Жареный артишок с муссом из пармезана
Хрустящий артишок, обжаренный в оливковом масле с орегано, подаётся с нежным муссом из пармезана. Бархатная текстура сыра и лёгкая травяная нота создают гармонию вкуса и утончённую игру текстур.
Состав
Жареный артишок на оливковом масле с орегано, мусс из пармезана (творожный сыр, сливки 33%, сыр пармезан), сыр пармезан.
Вес
272
Ккал
7.6
Белки
25.7
Жиры
2.5
Углеводы
*всего блюда
лактоза
Дал с чечевицей
Ароматный карри-суп Дал с жёлтой чечевицей и копчёными овощами наполняет вкусом пряных специй и сливочной нежности. Тонкие восточные акценты зиры и карри создают глубокий, насыщенный вкус с лёгкой дымкой и бархатной текстурой.
Состав
Запаренная жёлтая чечевица, копчёный нут, копчёный баклажан, томаты конкассе, овощной бульон, сливки 33%, сливочное масло, зира, карри мадрас, паприка, свежая кинза, микрозелень.
Вес
216
Ккал
1.9
Белки
18.5
Жиры
10.4
Углеводы
*всего блюда
лактоза
Вернуться в каталог
Вернуться в поиск
Вернуться к заказу
Вернуться в каталог
Капустный салат с соусом чимичурри
Свежий капустный салат в ароматном соусе чимичурри сочетает сочность овощей с яркими нотами цитрусов и лёгкой остротой. Хрустящая текстура и насыщенный вкус делают его идеальным сопровождением к основным блюдам.
Состав
Краснокочанная и белокочанная капуста, морковь, соус чимичурри (петрушка, перец чили, чеснок, сладкий соус чили, оливковое масло, лимонный фреш, фреш лайма).
Вес
323
Ккал
1.8
Белки
27.4
Жиры
17.42
Углеводы
*всего блюда
Да
перец чили, цитрусовые
С собой
В заведении